Me han publicado la receta en "La cocina de Serrats" y puedo ganar un premio si mi receta es la más votada de este mes de diciembre. Por eso os pido que si os parece una receta bonita y os gusta, deis un voto por mí en: http://lacocinadeserrats.com/torre-de-anchoa/#more-6164
Ingredientes:
2 filetes de anchoa Serrats
1 rodaja de aguacate
1 medalla de queso de cabra
1 galleta salada
Elaboración:
Abrir el aguacate, en vez de arriba a abajo, en transversal, para poder sacar una rodaja redonda.
Enrollar sobre sí mismos dos filetes de anchoa, como haciendo una espiral. Reservar.
Colocar la rodaja de aguacate sobre la tostada salada. Sobre ella, colocar la medalla de queso de cabra fresco y por encima para rematar la espiral de anchoas.
Muchísimas gracias!!!
Que mono y que rico
ResponderEliminarHola a tod@s desde Daveiga!! Quería recordaros que sigue abierto el plazo hasta el 4 de Enero para nuestro concurso de recetas solidarias. Por cada receta presentada nosotros entregaremos un lote de nuestros productos al Banco de alimentos de Lugo. Hasta ahora se han presentado tan solo 11 recetas. Animaos tod@s a participar en estos últimos días a ver si conseguimos entregar el mayor número de lotes posibles. Las bases en nuestro blog www.daveiga.info. Animaos y gracias a tod@s!!
ResponderEliminarYo creo que va a ganar. Lo que más me ha sorprendido es cortar el aguacate trasversalmente (!), cuando lo normal seria en sentido longitudinal. Sin duda esto le dá un toque genuino a este contrastado platillo mezclando los sabores del campo, ovino y marino sobre una base galletil.
ResponderEliminarHola,
ResponderEliminarAcabamos de lanzar el sitio de recetas Todareceta.es. He visto que tienes recetas ricas en tu blog (http://lacocinadevalduecina.blogspot.com/) y te recomiendo que visites el Top blogs de recetas: http://www.todareceta.es/top-blogs-de-recetas.
Si quieres tener tu blog en nuestro ranking puedes añadirlo en http://www.todareceta.es/apuntate-en-top-blogs-de-recetas. Indexamos tus recetas del blog y nuestras visitas podrán encontrar tus recetas en nuestro motor de búsqueda.
Para más información puedes contactarme en:
pauline@todareceta.es
Atentamente,
Pauline
Todareceta.es