Cuando está un día de perros como el que hace hoy en San Sebastián, lo primero que se le ocurre a una es meterse en la cocina a ver qué se puede hacer. Y lo que ha salido es esta deliciosa crema de cacao aprovechando unas pocas avellanas que tenía en casa.
Para el botecito que veis en la imagen estos son los ingredientes y sus cantidades:
Para el botecito que veis en la imagen estos son los ingredientes y sus cantidades:
Ingredientes:
25 gr. de avellanas peladas y tostadas
35 gr. de azúcar moreno
30 gr. de chocolate Nestlé POSTRES
2 cucharadas de café de COLA CAO
50 gr. de leche
35 gr. de margarina
Elaboración:
Triturar las avellanas hasta que quede un polvo fino.
Añadir las onzas de chocolate, el azúcar y el Cola Cao y volver a triturar.
Echar esta mezcla en un cazo y poner a fuego lento.
Añadir al cazo la leche y la margarina y dejar que se haga todo junto hasta que la margarina se deshaga y se quede todo ligado, como una crema.
Verter al recipiente donde se vaya a guardar la crema y dejar que se temple, sin tapar.
Una vez que esté a temperatura ambiente, meter en el frigorífico para que espese y conservarla ahí.
35 gr. de azúcar moreno
30 gr. de chocolate Nestlé POSTRES
2 cucharadas de café de COLA CAO
50 gr. de leche
35 gr. de margarina
Elaboración:
Triturar las avellanas hasta que quede un polvo fino.
Añadir las onzas de chocolate, el azúcar y el Cola Cao y volver a triturar.
Echar esta mezcla en un cazo y poner a fuego lento.
Añadir al cazo la leche y la margarina y dejar que se haga todo junto hasta que la margarina se deshaga y se quede todo ligado, como una crema.
Verter al recipiente donde se vaya a guardar la crema y dejar que se temple, sin tapar.
Una vez que esté a temperatura ambiente, meter en el frigorífico para que espese y conservarla ahí.
